Burguer de lentilha
Ingredientes
2 xícaras de lentilha bem cozida
1 xícara de coco fresco ralado
3/4 xícara de farinha de mandioca torrada
1 xícara de cebola picada
salsa fresca picada
1 colher de café de pimenta cayena em pó (opcional)
sal marinho a gosto
óleo de coco para dourar
Preparo
Refogue a cebola e adicione as lentilhas e logo em seguida coco, mexa bem e desligue o fogo.
Adicione todos os outros ingredientes e modele os burguers. Doure em óleo de coco e sirva com molho de pimenta.
Atenção! Se ficar úmido demais acrescente mais farinha de mandioca ou se ficar seco adicione algumas colheradas de água.
2 comments:
oi Rita! quanto tempo!! hj passei aqui e já coloquei a leitura em dia! bjs!
Avelino
Opa!!!
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